Pinot Nero I.G.T. 2015 – Cantina Alessio Brandolini

Non scrivo quasi mai di vino perché non mi annovero fra i “guru” enogastronomici di cui i social sono stracolmi però quando trovo un vino che a me piace, che mi soddisfa, ho piacere anch’io di entrare nel girone magico dei food blogger per uscirne subito. Ho bevuto “AL NEGRÈSPinot Nero I.G.T 2015 di Alessio Brandolini con un fumante cotechino del Salumificio Daturi e delle semplici polpette di carne, NON di Fassona, ma di una frollata polpa di un manzo dell’Oltrepò. Nel bicchiere si presenta di un colore rosso brillante con un accenno di unghia aranciata tipico del Pinot nero. Al naso fresco, pulito e penetrante con note di vaniglia e tabacco. In bocca da il meglio di sé. Elegante con la stessa finezza del naso. Asciutto, con pochissimi tannini, accarezza il palato ma con una forte personalità che si esprime con un corpo pieno e un gusto, e un retro, persistente. Perfetto con quello che c’era in tavola. Qualcuno alla fine diceva “è rosso”… io dico semplicemente è buono, veramente buono. Mi chiedo perché un Pinot Nero così non sia “targato” Oltrepò Pavese.

 

CANTINA ALESSIO BRANDOLINI
Fraz. Boffalora 68 a San Damiano Al Colle
Tel. 0385.75232 – Mobile 339.1619222
www.alessiobrandolini.com

 

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