Le Ricette di Buon Appetito Oltrepò

Tortelli con erbette dell’orto – Agriturismo Al Mastè a Montù Beccaria

La stagione primaverile ed estiva è il periodo in cui gli orti regalano le verdure migliori, come l’orto dell’Agriturismo Al Mastè a Montù Beccaria curato direttamente dalla Cuoca Sonia. Proprio da una primizia dell’orto, le erbette, Sonia presenta la ricetta dei TORTELLI CON ERBETTE DELL’ORTO. INGREDIENTI Per la sfoglia della pasta. 500 Leggi tutto…

Sorsi... diVini

Torrevilla Viticoltori Associati – “Carta della Valorizzazione e Vocazionalità”

Cantina Torrevilla – “Carta della Valorizzazione e Vocazionalità” di Patrizio Chiesa. Lunedì 20 maggio sono stato invitato per una degustazione/incontro alla Cantina Torrevilla – Produttori Associati. Oltre ad apprezzare la produzione, particolarmente interessante è stata l’esposizione del Prof. Leonardo Valenti, con il supporto del Direttore Gabriele Picchi, che hanno descritto Leggi tutto…

Parole di Gusto

VOGLIO VIVERE NEL FANTAOLTREPO’…

VOGLIO VIVERE NEL FANTAOLTREPO’… In quell’Oltrepò così bello, così patinato, così affascinante che si può ammirare nelle fotografie pubblicate su instagram, in quell’Oltrepò descritto da blogger e influencer dove tutti i vini sono di straordinaria qualità, dove sapori mirabolanti avvolgono i palati di importanti gourmet, in quell’Oltrepò dove ogni evento Leggi tutto…

Parole di Gusto

VINI NATURALI? PER ME, NO GRAZIE

In merito all’articolo di Davide Bortone pubblicato su Vini al Supermercato al link http://www.vinialsupermercato.it/bottiglie-aperte-il-vinnaturista-sangiorgi-spara-a-zero-sui-vini-convenzionali/ pubblico una mail che il 26.11.2016 avevo indirizzato ad alcuni produttori presenti ad una degustazione di vini naturali la sera del 25.11… Per un po’ si può stare anche zitti, ma poi quando qualcuno passa il limite Leggi tutto…